✪いつの間にやらバレンタインだってよ
いつの間にやらバレンタインだってよ。
俺はこの歳で初めて自主的にチョコ作ったよ。ねぇちゃんに付き合ってとか、女子に巻き込まれてとかじゃなく。
弟(パティシエ)のとこまで作り方習いに行っちゃった…。
今まで彼が甘いの苦手って知ってるから、甘過ぎない焼き菓子系にしちゃってたんだよね。
あと、焼き菓子系って俺でもできるの結構あるし。混ぜて焼くだけ～みたいなの。
だから、今回はベーシックにキャラメルガナッシュチョコにしたよ。ビターチョコにほろ苦キャラメルのやつ。
キャラメルガナッシュって美味しくて好きなんだけど……あれ、作るのめちゃめちゃ怖いね？？
ぐっつぐつのキャラメルにクリーム入れる瞬間のあの爆発か！？みたいなやつ。すんっっごいビビッた。
弟が蓋使えって言った意味を理解したよ…。
香ばしさのラインの見極めにちょっと慣れが要るけど、案外手軽に作れるし美味しいから、また作ろうかなぁなんて思ってる。
あれがあるとおやつの幸せが増えそうだな、なんてね。
いやでもカロリーのバケモノなんだけどさ…砂糖の塊だし…。